Брянская межобластная ветеринарная лаборатория с января по июль этого года включительно проверила свыше 2200 образцов молока и молочной продукции, осуществив около 24 тысяч испытаний на показатели качества и безопасности. Результаты исследований оказались шокирующими.
Специалисты выявили 378 проб, нарушающих требования Технических Регламентов Российской Федерации и Таможенного союза, передаёт пресс-служба Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям.
Так, в числе нарушений значатся повышенное содержание мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов, присутствие бактерий группы кишечная палочка и стафилококков, остаточных количеств антибиотиков. Часть молочной продукции не соответствует нормативным требованиям по содержанию белков и жиров. Нашлись и иные несоответствия.
Как утверждают специалисты, всё это говорит о возможной фальсификации отдельных видов указанной продукции, в связи с чем надзорным органом будут предприняты необходимые меры контроля.
