Преимущество в технологиях

АПХ «Мираторг» применяет передовые технологии заготовки кормов для КРС. «Брянская мясная компания», входящая в состав холдинга, заготовила свыше 60 тыс. тонн плющеной кукурузы.

Большие объёмы

— Плющеная кукуруза, — пояснил руководитель направления растениеводства  «Брянской мясной компании» Сергей Воронин, – это ключевой компонент финального откорма крупного рогатого скота мясных пород для получения высококачественной говядины. Она хранится в специально оборудованных траншеях объёмом 22 тысячи тонн каждая, всего таких траншей будет построено двенадцать.

Напомним, «Мираторг» реализует в Брянской области крупнейший в Европе проект по вертикально-интегрированному производству КРС специализированной мясной породы Абердин-Ангус с объёмом материнского поголовья в 110 тысяч голов, со специализированной откормочной площадкой (фидлотом) на 45 тысяч голов и высокотехнологичным мясоперерабатывающим комплексом. 

Максимум пользы

Фидлот является важным элементом производственной цепочки: здесь в течение четырёх-шести месяцев происходит откорм скота на основе специально разработанного рациона, в основе которого – зерновые культуры. Использование плющеного зерна кукурузы дает ряд преимуществ по сравнению с другими видами зерновых кормов: плющение и последующая консервация кукурузного зерна в специальных закрытых траншеях-хранилищах позволяет сохранить максимальное содержание питательных веществ и микроэлементов, что обеспечивает высокие привесы скота и высокие потребительские качества мяса.

Подобная технология пока ещё редкость для России, но во многих странах мира она уже давно зарекомендовала себя.

Высокие темпы

— План по заготовке плющеной кукурузы для Абердин-Ангусов, которые будут поставлены для откорма на фидлот уже в ближайшем будущем, выполнен, — рассказал
заместитель генерального директора компании Андрей Моисеенко. – Это значит, что подразделения компании завершили заготовку свыше 60 тыс. тонн плющеной кукурузы. Использование передовых технологий позволяет нам не только полностью сохранить все питательные свойства корма, но и использовать его уже через две-три недели после закладки в хранилище. Заготовка плющеной кукурузы достаточно проста с технической точки зрения и не требует сушки зерна, что существенно снижает затраты предприятия и является важным элементом экономической эффективности проекта нашего холдинга по разведению крупного рогатого скота мясных пород.