Брянской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ: Болезнь зерновых – черный зародыш
При произрастании в неблагоприятных погодных и внешних условиях зерно подвергается воздействию различных грибов и бактерий, что ухудшает его качество и технологические свойства, вызывает болезни.
Одним из таких является заболевание зерна Черный зародыш, которое характеризуется почернением в области зародыша. Болезнь вызывают грибы Alternaria spp., Helminthosporium spp., способные поражать зерно и вегетативные органы растения.
Основные признаки болезни — бурая, темно-коричневая и черная окраска в области зародыша. Проявляется преимущественно на пшенице и реже на других злаках (рожь, ячмень). Черное зародышевое зерно физиологически недоразвито, имеет низкую энергию прорастания и всхожесть, что приводит к изреживанию посевов и снижению количества и качества урожая.
«Зерно с черным зародышем может быть использовано в продовольственных целях, так как оно не токсично. Мука, полученная из такого зерна, имеет черные вкрапления, что значительно снижает ее ценность при производстве хлебных и макаронных изделий. Зерно теряет классность и, как следствие, значительно снижается цена его реализации. Такое зерно не рекомендуется хранить больше года, а помольные партии необходимо составлять с учетом процентного содержания пораженных элементов», — поясняет Венера Умеренкова — заведующая отделом качества зерна, продуктов его переработки и семян Брянской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ.
Как и любой сельскохозяйственный продукт, зерно имеет свои характеристики качества, которые определяют насколько оно пригодно для использования человеком. Специалисты Брянской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ проводят широкий спектр исследований по различным показателям качества и безопасности зерна, продуктов его переработки, а также оказывают консультационные услуги по оформлению деклараций соответствия на зерно и выдают сертификаты качества. При проведении исследований сотрудники лаборатории используют правила и методы испытаний, включенные в перечень требований технических регламентов Евразийского экономического союза.
Читайте также
Новости регионов
Сохраняя наследие
Вот они, каникулы!
Телемедицина с доставкой на дом
Время СВОих
Актуальные темы
Новости партнёров
В частности, ведомство обратило внимание, какая информация признается органичной интеграцией и не считается рекламой
Встретить лето Wink.ru предлагает за просмотром свежих киноновинок, а также ярких сериалов. Помогут создать летний вайб коллекций искрометных комедий, а на другом полюсе настроения — новые серии нуарного криминального детектива «Фишер. Затмение» (18+) из линейки Wink Originals, которые весь месяц будут выходить по четвергам.
В январе-мае 2025 года погрузка химических и минеральных удобрений на сети ОАО «РЖД» в Брянской области составила около 62 тыс. тонн, что в два раза больше, чем за аналогичный период прошлого года.
В связи с установившейся в Брянской области теплой погодой и наступлением летнего сезона рыбной ловли филиал ПАО «Россети Центр» - «Брянскэнерго» и ООО «Брянскэлектро» напоминают рыболовам о необходимости соблюдения правил электробезопасности в охранных зонах линий электропередачи (ЛЭП):
Праздничный марафон промчался по жилым комплексам ГК «Надежды» в субботу, 29 декабря. Новогодние утренники на свежем воздухе в компании Деда Мороза и Снегурочки прошли сразу в трех дворах: в ЖК «Академическом», «Гранде» и «На Советской».
Более 1 000 000 камер домашнего облачного видеонаблюдения от «Ростелекома» уже прописались в квартирах и домах по всей стране. Посмотреть обстановку в квартире можно в режиме онлайн из любой точки мира, где есть интернет, либо воспользоваться облаком, в котором видеозаписи с камер хранятся до 30 дней в зависимости от тарифа.