Брянской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ: Болезнь зерновых – черный зародыш
При произрастании в неблагоприятных погодных и внешних условиях зерно подвергается воздействию различных грибов и бактерий, что ухудшает его качество и технологические свойства, вызывает болезни.
Одним из таких является заболевание зерна Черный зародыш, которое характеризуется почернением в области зародыша. Болезнь вызывают грибы Alternaria spp., Helminthosporium spp., способные поражать зерно и вегетативные органы растения.
Основные признаки болезни — бурая, темно-коричневая и черная окраска в области зародыша. Проявляется преимущественно на пшенице и реже на других злаках (рожь, ячмень). Черное зародышевое зерно физиологически недоразвито, имеет низкую энергию прорастания и всхожесть, что приводит к изреживанию посевов и снижению количества и качества урожая.
«Зерно с черным зародышем может быть использовано в продовольственных целях, так как оно не токсично. Мука, полученная из такого зерна, имеет черные вкрапления, что значительно снижает ее ценность при производстве хлебных и макаронных изделий. Зерно теряет классность и, как следствие, значительно снижается цена его реализации. Такое зерно не рекомендуется хранить больше года, а помольные партии необходимо составлять с учетом процентного содержания пораженных элементов», — поясняет Венера Умеренкова — заведующая отделом качества зерна, продуктов его переработки и семян Брянской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ.
Как и любой сельскохозяйственный продукт, зерно имеет свои характеристики качества, которые определяют насколько оно пригодно для использования человеком. Специалисты Брянской испытательной лаборатории ФГБУ ЦНМВЛ проводят широкий спектр исследований по различным показателям качества и безопасности зерна, продуктов его переработки, а также оказывают консультационные услуги по оформлению деклараций соответствия на зерно и выдают сертификаты качества. При проведении исследований сотрудники лаборатории используют правила и методы испытаний, включенные в перечень требований технических регламентов Евразийского экономического союза.
Читайте также
Новости регионов
По «золотому кольцу»
Накануне посевной
К полёту готов!
Сохраним и отстроим
Актуальные темы
Новости партнёров
В частности, ведомство обратило внимание, какая информация признается органичной интеграцией и не считается рекламой
«Ростелеком» приступил к съемкам фильма «История нашей Победы». Он продолжит социальный кинопроект «Потому что мы — семья». На этот раз герои кинооткровений расскажут о подвигах родственников в годы Великой Отечественной войны, память о которых в семье передаётся сквозь поколения.
Расписание некоторых пригородных поездов в Брянской области изменится в апреле в связи с ремонтно-путевыми работами на перегоне Сельцо – Орджоникидзеград и станции Ржаница.
В филиале ПАО «Россети Центр» - «Брянскэнерго» подвели итоги деятельности по оснащению точек поставки электроэнергии потребителям Брянской области интеллектуальными приборами учета («умными» счетчиками) за 2024 год. Сотрудники энергопредприятия установили более 3,6 тыс. «умных» счетчиков в соответствии с требованиями Федерального закона от 27 декабря 2018 года №522-ФЗ, в том числе в рамках нового технологического присоединения.
Праздничный марафон промчался по жилым комплексам ГК «Надежды» в субботу, 29 декабря. Новогодние утренники на свежем воздухе в компании Деда Мороза и Снегурочки прошли сразу в трех дворах: в ЖК «Академическом», «Гранде» и «На Советской».
Более 1 000 000 камер домашнего облачного видеонаблюдения от «Ростелекома» уже прописались в квартирах и домах по всей стране. Посмотреть обстановку в квартире можно в режиме онлайн из любой точки мира, где есть интернет, либо воспользоваться облаком, в котором видеозаписи с камер хранятся до 30 дней в зависимости от тарифа.