Превышенное содержание антибиотиков и мышьяка выявили специалисты Брянской межобластной ветеринарной лаборатории в ходе проверки партии креветок.
В креветках варено-мороженых обнаружены антибиотики нитрофуранового ряда, а также недопустимое количество мышьяка, сообщили в лаборатории.
Всего за прошедшую неделю брянские специалисты исследовали 425 проб растительного и животного происхождения и три образца воды. 10 из 4075 исследований дали положительные результаты.
Помимо антибиотиков и мышьяка в креветках сотрудники Брянской межобластной ветеринарной лаборатории обнаружили антибиотики тетрациклиновой группы (доксициклин) в образце пищевой продукции. В двух пробах почвы содержание цинка оказалось выше нормы.
