Уголовное дело о вспышке острой кишечной инфекции в Трубчевской школе № 2 имени Пушкина довели до суда.
Напомним, ЧП произошло в сентябре 2016 года. По версии регионального СУ СК РФ, старший повар школьной столовой допустила приготовление пищи в антисанитарных условиях.
Верхняя и санитарная одежда работников пищеблока хранилась совместно в одном шкафу, в овощном цехе не было раковины для мытья рук, поточность технологических процессов не соблюдалась, сырые и готовые продукты обрабатывались в непредназначенных для этого цехах, и, несмотря на поломку овощерезки, салаты из меню не исключили.
21 сентября при приготовлении овощных салатов из свежей моркови и капусты в них попал возбудитель инфекционного заболевания. В школе произошло массовое отравление детей. У 56 школьников в возрасте от шести до 16 лет были диагностированы признаки острой кишечной инфекции, повлекшей легкий вред здоровью.
Уголовное дело возбудили по статье «Производство продукции и оказание услуг, не отвечающих требованиям безопасности здоровья потребителей», его расследование завершено. В ближайшее время старший повар школьной столовой предстанет перед судом.
