Брянское молоко подозрительного происхождения
Проверка Брянского молочного комбината показала, что технические регламенты нарушаются, а в производство идет некая белая жидкость неизвестного происхождения, доставленная на комбинат в неопломбированных цистернах.
Специалисты Россельхознадзора проверили ОАО «Брянский молочный комбинат», и обнаружили ряд нарушений. Например, поступающее на предприятие сырье нередко сопровождалось документами, оформленными с нарушениями. В производство допускается сырое молоко неизвестного происхождения. Программа производственного лабораторного контроля выполняется не в полном объеме.
Дезинфекция молочных цистерн не проводится острым паром после каждой выгрузки поступивших партий сырого молока, что не исключает возможности вторичного загрязнения молочного сырья. Установлено, что перевозка сырого молока осуществляется в не опломбированных емкостях.
Как вы думаете, можно ли назвать молоком нечто жидкое и белое, не исследованное в лаборатории, не имеющее сопроводительных документов и привезенное в бочке без пломбы?
По итогам проверки в отношении ОАО «Брянский молочный комбинат» и начальника производственной лаборатории предприятия возбуждено административное дело. Выданы предписания об устранении выявленных нарушений.