В Дубровском мясокомбинате зафиксировали антисанитарию
Компания «Мясокомбинат Дубровский» не прошла несколько санитарных проверок, проведённых здесь в течение последних дней. Нарушения были выявлены в том, что предприятие не производит обеззараживание сточных вод.
Это может привести к тому, что в общую канализационную сеть могут попасть возбудители опасных болезней. Кроме того, поступающее на комбинат сырьё не имеет необходимых ветеринарных сопроводительных документов. Как сообщается в пресс-службе Управления Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям, документы на выпускаемую объектом продукцию также присутствуют не в полном объёме.
Но это ещё не все нарушения, зафиксированные на предприятии. Мойки и дезинфекции оборудования не проводилось вовсе. То же касается и микробиологических исследований, контроля над температурным режимом в холодильной камере. На тушах не читались ветеринарные клейма, из-за чего стыло невозможным определение производителя мяса. В итоге на предприятие был наложен штраф в размере 10 000 рублей.
В продолжение темы похожие новости:
Около пяти тысяч человек в Брянской области заболели ОРВИ за минувшую неделю
Ведётся расследование по ограблению почты в Чайковичах
Художественный музей вернулся в 1812 год
Жители Брянска снова вышли на митинг
Школы Брянска будут закреплены микрорайонами
Свиньи из Бетово могли умереть от чумы