Брянские пельмени проверили на качество

Эксперты системы мониторинга «Роскачество» проверили замороженные пельмени отечественных торговых марок, которые продаются в магазинах регионов России, результат оставляет желать лучшего, ведь ни одна компания не смогла претендовать на российский знак качества.
Под проверку попали 48 торговых компаний. Мониторинг проводился по 88 показателям качества и безопасности. В подборку вошла продукция из Белгородской, Брянской, Владимирской, Курганской, Ленинградской, Московской, Нижегородской, Новгородской, Новосибирской, Орловской, Рязанской, Самарской, Саратовской, Тверской, Томской и Челябинской областей, Алтайского, Краснодарского, Красноярского и Пермского краев, Башкирии и Мордовии, а также в Москвы и Санкт-Петербурга по цене от 90 до 640 рулей за 1 килограмм.
По словам экспертов, которые проводили лабораторные исследования, ни одна фирма не может претендовать на российский знак качества.
Более-менее лучшие пельмени, заверили специалисты, производят в столице и Московской области, Санкт-Петербурге, Калужской, Белгородской, Орловской областях, Республике Мордовия и Башкортостан, а также в Челябинской области.
В них не нашли ГМО, тяжелых металлов, пестицидов, недопустимых количеств полифосфатов, а также листерий и сальмонелл, консервантов. Но даже в этих пельменях выявили отклонения по микробиологическим показателям. В некоторых образцах зафиксировали бактерии группы кишечной палочки или повышенное содержание бактерий.