Брянские специалисты обнародовали результаты исследований продуктов питания.
За минувшую неделю в сектор пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы Брянской межобластной ветеринарной лаборатории поступило 178 образцов готовой пищевой продукции и сырья.
В образцах пастеризованных сливок и зернистой лососевой икры эксперты обнаружили бактерии группы кишечной палочки, в полуфабрикатах из мяса птицы – сальмонеллы, в мясе и субпродуктах птицы – листерии. Кроме того, в зернистой лососевой икре выявлено наличие золотистого стафилококка, сообщили в лаборатории.
