Из 100 исследованных партий сырого молока, поступивших из молочно-товарных ферм Брянской области, в десяти были найдены антибиотики. 300 килограммов сыра «Столичный» производства ООО «Брасовские сыры» не стало исключением.
«Анализ сырьевых зон, допустивших выпуск небезопасного молока, выявил профиль риска — ООО «Брасовские сыры». Продукция предприятия была подвергнута обязательной процедуре расширенного лабораторного контроля, в том числе на антибиотики. В результате в образце «Сыр «Столичный» массовой долей жира в сухом веществе 55% установлено содержание антибиотиков тетрациклиновой группы», — рассказали ИА «Город 32» в референтном центре Россельхознадзора ФГБУ «Брянская МВЛ».
Партия продукции весом 300 кг, не соответствующая требованиям Технического регламента Таможенного союза подвергнута аресту. Усиленный контроль за предприятием будет снят, в том случае, если в течение трех месяцев надзорный орган новых нарушений не выявит.
