В навлинском молоке, сметане, кефире и масле обнаружены растительные жиры

2015, 30 марта 13:15 Общество
В навлинском молоке, сметане, кефире и масле обнаружены растительные жиры

Молочная продукция навлинского молокоперерабатывающего предприятия оказалась фальсифицированной и опасной для жизни  — в ней обнаружены растительные жиры.

 

В Брянской межобластной ветеринарной лаборатории исследовали навлинскую сметану с массовой долей жира 20%, кефир с массовой долей жира 3,2%, молоко «Российское» с массовой долей жира 3,2% и сливочное масло «Крестьянское» с массовой долей жира 72,5%.

Как рассказала ИА «Город 32» начальник испытательной лаборатории Татьяна Куринова, во всех четырех образцах обнаружены фитостерины, что говорит о присутствии в пробах растительных жиров. «Главная проблема, связанная с фальсификацией молока и молочной продукции, — добавление растительного жира, чаще всего — пальмового масла, а его организм человека полностью переварить не может, оно откладывается на стенках кровеносных сосудов», — добавила Татьяна Куринова. Пальмовое масло вызывает аллергические реакции, особенно у детей, а также способствует возникновению ожирения.

В 30% молочной продукции, прошедшей испытания в лаборатории в минувшем году, были обнаружены растительные жиры.

Читайте также


Новости регионов


20.11.2024 16:45
Век литературы
Смоленская писательская организация отметила юбилей. В большом концертном зале областной филармонии прошёл торжественный вечер, посвящённый 100‑летнему юбилею Смоленской писательской организации. Её создание в 1924 году инициировал Михаил Исаковский. В 90‑е годы была образованы областная организация Союза писателей России под руководством поэта и литературного критика Виктории Бобарыкиной, а также региональное отделение Союза российских писателей, которое возглавил поэт и публицист Владимир Макаренков. Сегодня писательское
20.11.2024 16:44
Миллиарды на развитие
Озвучены основные параметры бюджета региона — 2025. Как будет жить область в ближайшие годы, какие проекты будут реализованы, на что будут направлены бюджетные средства и сохранит ли главный финансовый документ региона социальную направленность? Ответы на эти и другие важные для каждого жителя Смоленщины вопросы прозвучали во время состоявшихся 11 ноября публичных слушаний, посвящённых проекту областного бюджета на 2025 год и на плановый период 2026/27 год.