«Российский» сыр брянского производства не прошел проверку Роскачества
«Российский» сыр брянского производства не прошел проверку Роскачества
В продукции «Брасовских сыров» и «Сыра Стародубского» нашли растительные жиры и кишечную палочку.
Роскачество опубликовало исследование 116 торговых марок сыра «Российский» – из трех образцов брянского производства лишь один оказался безопасным.
Проект Роскачество осуществляет совместно с Россельхознадзором. Его цель – выявление фальсификата.
Так, в продукции торговой марки «Брасовские сыры» эксперты обнаружили растительные жиры – об этом свидетельствует наличие фитостеринов и анализ жирнокислотного состава, то есть это фальсификат. Помимо этого, в сыре «Российский молодой» присутствуют следы антибиотиков окситетрациклина и доксициклина, суммарное содержание нитратов и нитритов выше установленного опережающим стандартом Роскачества, содержание жира в сухом веществе не соответствует «Российскому» сыру, консистенция, вкус и запах не соответствуют требованиям стандартов. Ни одной положительной характеристики брасовского сыра специалисты указать не смогли.
В сыре под маркой «Круглый год» производства ТнВ «Сыр Стародубский» обнаружены кишечная палочка и следы антибиотика окситетрациклина. Содержание жира в сухом веществе не соответствует «Российскому» сыру, содержание нитратов выше, а содержание соли ниже установленного опережающим стандартом Роскачества. Также зафиксированы недостатки в органолептике по цвету продукта.
Больше всего баллов набрал сыр под торговой маркой Metro Chef, также произведенный в «Сыре Стародубском». В числе его недостатков эксперты назвали повышенное содержание нитратов, отклонения в жирнокислотном составе, связанные с колебаниями в сырье, вкус и запах.
Сведения о выявленных случаях фальсификации Роскачество направило в Роспотребнадзор.
Читайте также
Новости регионов
Век литературы
Миллиарды на развитие
Актуальные темы
Новости партнёров
В частности, ведомство обратило внимание, какая информация признается органичной интеграцией и не считается рекламой
Дятьково – один из промышленных центров Брянской области. Помимо хрустального завода, здесь работает с десяток различных предприятий. А благодаря почти единственному на всю страну музею хрусталя Дятьково известен и как объект туристического исследования. Такое сочетание делает его уникальным во всех смыслах, а залог успеха развития двух этих направлений в одном городе – качественная связь, высокоскоростной интернет и другие цифровые сервисы, которые уже много лет предоставляет компания ПАО «Ростелеком».
В Брянской области переименовали 5 остановочных пунктов МЖД, в названии которых ранее присутствовали числовые обозначения километров. Переименование проведено с учётом географических топонимов или других объектов, которые находятся рядом.
Напомним, в ночь на 22 ноября 2024 года Брянскую область накрыл мощный снегопад, который привел к локальным нарушениям в работе электросетевого комплекса региона. К 14.00 мск энергетики филиала «Россети Центр» - «Брянскэнерго» восстановили электроснабжение более 60 % потребителей, пострадавших от непогоды.
Праздничный марафон промчался по жилым комплексам ГК «Надежды» в субботу, 29 декабря. Новогодние утренники на свежем воздухе в компании Деда Мороза и Снегурочки прошли сразу в трех дворах: в ЖК «Академическом», «Гранде» и «На Советской».
Более 1 000 000 камер домашнего облачного видеонаблюдения от «Ростелекома» уже прописались в квартирах и домах по всей стране. Посмотреть обстановку в квартире можно в режиме онлайн из любой точки мира, где есть интернет, либо воспользоваться облаком, в котором видеозаписи с камер хранятся до 30 дней в зависимости от тарифа.