Завод кулинарных блюд «Мираторга» подтвердил соответствие системы менеджмента качества международным стандартам

«Мираторг» завершил сертификацию интегрированной системы менеджмента завода кулинарных блюд по требованиям международных стандартов в области качества, экологической и промышленной безопасности и профессионального здоровья.

Агрохолдинг запустил производство готовых блюд в составе кластера по убою и переработке крупного рогатого скота в Брянской области. Инвестиции в его создание превысили 5,4 млрд руб. Линия по переработке прочей мясной продукции – высокотехнологичное и автоматизированное предприятие: современное термическое, дозирующее и упаковочное оборудование позволяет обеспечить широкую номенклатуру продукции и гибко реагировать на изменение потребностей и спроса потребителей. Мощность завода позволяет выпускать более 45 тонн готовой продукции в сутки, а совокупный объем производства превышает 14 тыс. тонн готовых блюд в год. Ассортимент продукции включает супы, бульоны, соусы, блины, жареный бекон, паштеты и другие блюда.

Системная работа по повышению удовлетворенности потребителей — важная часть стратегии «Мираторга». Чтобы обеспечить стабильно высокий уровень качества выпускаемой продукции, компания непрерывно совершенствует производство и инвестирует в систему менеджмента качества. С начала 2020 г. в сертификацию интегрированной системы завода кулинарных блюд по требованиям международных стандартов в области качества, экологической и промышленной безопасности и профессионального здоровья было инвестировано более 800 тысяч рублей. Затраты включили прохождение предварительного и сертификационного аудита. Результаты проверки подтвердили сильные стороны предприятия: наличие системы прослеживаемости на всех этапах жизненного цикла продукции, позволяющей проследить связь партии готовой продукции с партиями входящего сырья, лидерство и заинтересованность руководящего состава во внедрении и поддержании интегрированной системы менеджмента, а также высокую профессиональную компетентность персонала.

«Качество и безопасность продуктов питания, а также выпуск продукции без ущерба для экологии — во главе политики компании, и все наши усилия направлены на то, чтобы обеспечить производство качественной продукции на уровне мировых лидеров отрасли. Для этого агрохолдинг фокусирует внимание как на качестве управленческой информации и входящего сырья, так и на эффективном взаимодействии работников, задействованных в производстве. Компания продолжит инвестировать в развитие интегрированной системы менеджмента качества, обеспечивая высокие стандарты производственных процессов, а также комфортные и безопасные условия труда для сотрудников не только в производстве готовых блюд, но и на других предприятиях агрохолдинга», — прокомментировали событие в пресс-службе АПХ «Мираторг».