Житель Клетни открыл сыроварню с помощью социального контракта. Об этом сообщили в пресс-службе регионального правительства.
Данил Чогло из Клетни вместе с женой увлёкся сыроварением. Они готовили сыр в домашних условиях из живого молока. Освоив процесс, супруги решили, что это дело их жизни.
С бизнес-проектом Данил Чогло обратился за господдержкой. Он заключил социальный контракт и получил около 338 тысяч рублей. Предприниматель купил электро-сыроварню, шкаф для вызревания сыров, прессовочный стол, сепаратор, маслобойку, формы для сыров и коптильню. После этого супруги расширили ассортимент и вышли на рынок за пределы Клетнянского района.
Они производят сулугуни, чечил, халуми, моцареллу, косичку, а также сыры с различными наполнителями. Также они делают творог, масло и сливки.
20.11.2024 16:45
Век литературы
Смоленская писательская организация отметила юбилей. В большом концертном зале областной филармонии прошёл торжественный вечер, посвящённый 100‑летнему юбилею Смоленской писательской организации. Её создание в 1924 году инициировал Михаил Исаковский. В 90‑е годы была образованы областная организация Союза писателей России под руководством поэта и литературного критика Виктории Бобарыкиной, а также региональное отделение Союза российских писателей, которое возглавил поэт и публицист Владимир Макаренков. Сегодня писательское
20.11.2024 16:44
Миллиарды на развитие
Озвучены основные параметры бюджета региона — 2025. Как будет жить область в ближайшие годы, какие проекты будут реализованы, на что будут направлены бюджетные средства и сохранит ли главный финансовый документ региона социальную направленность? Ответы на эти и другие важные для каждого жителя Смоленщины вопросы прозвучали во время состоявшихся 11 ноября публичных слушаний, посвящённых проекту областного бюджета на 2025 год и на плановый период 2026/27 год.