Компания «Умалат» запустила экскурсионную программу для школьников «Растем вместе»

Один из крупнейших производителей свежих сыров в России компания «Умалат» открыла цикл экскурсий для школьников в рамках образовательной программы «Растем вместе с «Умалат». На экскурсии дети знакомятся с современным производством сыров, а во время мастер-класса готовят блюда из маскарпоне и рикотты  Unagrande. 22 марта завод посетили ученики второго класса Севской средней школы №2 им. академика И.Г. Петровского. Мероприятие состоялось в  ходе реализации действующего проекта «Умалат» — открытый бизнес».

В ходе экскурсии школьникам показали процесс производства: от приемки молока до выхода готовых сыров с конвейера и их последующей отправки в торговые точки. Самым завораживающим зрелищем для юных экскурсантов стала работа роботов в цехах по производству моцареллы и упаковке готовых сыров.  Не меньше восторгов у детворы вызвал мастер-класс по приготовлению шоколадно-ягодного мусса, из шоколадного маскарпоне и классической рикотты Unagrande. В настоящем кулинарном поединке приняли участие несколько команд: «Звезды», «Моцарелла», «Железные орлы» и другие, организованные из 26, присутствовавших на экскурсии школьников. Командам присуждались баллы за чистоту, аккуратность и скорость приготовления. И хотя в итоге победила дружба, десерты, приготовленные своими руками, имели, по признанию детей, совершенно особенный вкус. Каждый из ребят помимо традиционных подарков унес с собой не только приятные впечатления, но также новые знания и навыки.

Образовательная программа «Растем вместе с «Умалат», разработанная сотрудниками предприятия, рассчитана на учащихся разных возрастных групп от младшей и средней школы до старшеклассников.

«Детям младшего возраста важно показать, как и из чего производятся те продукты, которые они привыкли покупать в магазине.  Для старшей школы, когда ребята уже задумываются о выборе своего будущего, важнее сделать акцент на профессиональной ориентации. На заводе компании «Умалат» работают профессионалы более чем 20 специальностей, и мы надеемся, что кто-то из ребят выучится и вернется в родной Севск, чтобы работать на нашем предприятии», — поясняет директор производства Евгения Левкина.

Пока программа «Растем вместе с «Умалат» работает в пилотном режиме, а экскурсии проводиться по предварительным заявкам от местных школ. В приемной дирекции завода уже находится несколько заявок на проведение экскурсий для учащихся 2-го и 6-го классов одной из местных школ.
С декабря 2016 года компания «Умалат» проводит экскурсии по заводу для желающих ознакомиться с деятельностью предприятия. За этот период были проведены экскурсии для представителей администрации Севского района, учителей, воспитателей детских садов и социально активных граждан.

СПРАВКА

ЗАО «Умалат» — компания, производящая свежие сыры. Новое высокотехнологичное оборудование завода позволяет производить сыры с различной этнической принадлежностью: от итальянской моцареллы до кавказского сулугуни. Производственный цикл осуществляется под руководством и контролем иностранных специалистов, которые нашли возможность сочетать традиционную рецептуру с современными технологиями.
Объем производства в 2015 году составил 4200 тонн готовой продукции. Объем переработки в год цельного молока высшего сорта — более 30 миллионов литров. Чистая выручка компании в 2015 году составила 1,6 млрд рублей. Завод «Умалат» по производству сыров является крупнейшим пищевым предприятием в городе Севск (Брянская область).
В портфеле компании четыре федеральных бренда: сыров Unagrande, Pretto, «Умалат» и натурального сливочного масла Umalatte. Продукция компании продается в крупнейших федеральных сетях, а также входит в меню лучших кафе и ресторанов России.