Торговая война с Беларусью: Брянская область оказалась на передовой

После того, как в Беларуси возбудили уголовные дела против российских миллиардеров, выяснилось, что в белорусских продуктах попадаются бактерии. Найти бактерий поручено «прифронтовой» Брянщине, которая не раз ославилась дичайшей антисанитарией при производстве сельхозпродукции.

Бактерии: какие и сколько
Рейды по контролю за на белорусской продукцией приобрели масштаб облав. Колбасы, мясо и даже молочную сыворотку из России выдворяют десятками тонн. А сегодня управление Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям обнародовало итоги  лабораторных исследований с так необходимым для продолжения «торговой войны» результатом: было изучено 87 партий мясопродуктов, и в продукции пяти предприятий выявлены мезофильные аэробные и факультативно-анаэробные микроорганизмы и листерии.

Листерии ‒ это разновидность бактерий. Среди множества видов абсолютно безобидных листерий, есть один, который может быть потенциально опасен для людей с уничтоженным иммунитетом ‒ наркоманов, например.

А мезофильные микроорганизмы используются для приготовления йогуртов, и йогурт считается полезным, если в нем есть живые мезофилы. Но их количество в мясопродуктах ограничено требованиями документов Таможенного союза: в каждом кубическом сантиметре их может быть от одной тысячи до пяти тысяч ‒ в зависимости от вида продукта. Мезофилы очень капризны, и погибают при температурах ниже +10 и выше +40 градусов Цельсия.

Впрочем, брянский Россельхознадзор сообщает, что бактерии обнаружены, не указывая, что обнаружено превышение норм.

Белорусский подход
Людям, уже привыкшим жить при капитализме, реакция белорусской стороны может показаться удивительной. Предприятия-производители… устроили проверки своих производств и усилили внутренний контроль! Да, в Беларуси закон нарушать не только не принято, но и опасно, тем более, если дело касается продуктов.

Правда, есть одна проблема: в проверках не может помочь информация брянских контролирующих органов. На одном из предприятий пояснили: «Мы связались с нашими клиентами, которые нам сообщили, что у них пробы не отбирались. Кроме того, на границе у грузовиков с нашей продукцией пломбы не вскрывались. К нам никаких официальных документов не приходило. Ведь если отбирались пробы, должны были составляться акты, фиксироваться, какая продукция, номер партии…»

Кишечная палочка по-брянски
Информация Россельхознадзора о брянских производителях гораздо тревожнее: в продукции наблюдаются по-настоящему опасные микробы ‒ сальмонелла и кишечная палочка.

Оксана Прохорова, руководитель отдела Брянской межобластной ветеринарной лаборатории, сообщала на официальном сайте управления Россельхознадзора, что только с января по май нынешнего года в одиннадцати пробах смывов с оборудования, стен, и инвентаря мясоперерабатывающих предприятий была выделена кишечная палочка.

В августе только через суд удалось приостановить работу бойни в Севском районе, в продукции которой обнаружены патогенные бактерии, в том числе и сальмонеллы. Предприниматель, в хозяйстве которого обнаружилась опасная антисанитария, неустранять ее взялся, а отстаивать в суде свои интересы.

В марте новозыбковский мясокомбинат был закрыт «в связи с непосредственной угрозой причинения вреда здоровью людей, а также возможного возникновения эпидемии или эпизоотии».

Впрочем, случаев производства опасной для жизни и здоровья продукции по нашу сторону «торгового фронта» предостаточно: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7. Но теперь заявлено, что бактерии обнаружены в белорусской продукции. Значит, «торговая война» продолжится.